Det här har blivit ett måste på julgodisbordet. Så goda, och faktiskt väldigt enkla även om det är några moment.
Ingredienser
30 mariannekarameller
1 dl grädde
250 g mörk choklad
100 g vit choklad
Gör såhär
Krossa karamellerna i mortel eller med en kavel i plastpåse. Se till att krossa dem ordentligt så det inte blir några stora bitar kvar.
Värm grädden i en kastrull och ta sedan av den från värmen. Bryt ner chokladen och rör tills den smält, häll i krosset. Rör till en slät smet och ställ in i kylen i ca 1 tim.
Ta ut tryffelsmeten och rulla till bollar. Ställ in i frysen en stund. Smält den vita chokladen i ett vattenbad på spisen.
När tryfflarna är riktigt kalla ta ut dem ur frysen och doppa dem i den vita chokladen.
