År: 2019

Igår när jag var på kaffe hos mamma hade hon bakat så himla goda glutenfria muffins. Så idag blev jag helt enkelt tvungen att göra en sats själv. Och mums så goda de är, och barnen älskade dem! Receptet är hittat i tidningen Baka glutenfritt. Ingredienser till ca 16 st. 100 g smör 3 ägg […]

Jag brukar alltid sätta upp nyårslöften, det brukar vara löften som -träna mer, -gå ner 10 kg, -sluta äta vitt socker osv. Många känner säkert igen det. Men varje år har jag ju misslyckats, kanske att det går 1-2 månader, men sen kommer livet ikapp och man går tillbaka till samma ”dåliga” vanor igen. I […]

Jag har varit så nervös för den här dagen i över en vecka nu. Men jag är så lycklig! Idag hade jag ett läkarbesök inbokat för att se om vi skulle justera medicineringen något och hur vi skulle göra med sjukskrivningen. Och jag sa som jag känner att jag är redo att gå tillbaka till […]

Något som jag verkligen fastnat för är vegetariska biffar av olika slag. Dessa hittade jag för under 10 kr på Willys sist jag var där och de var verkligen hur goda som helst! Annars har jag köpt olika frysta varianter. Har inte testat att göra egna än, men är det någon som sitter inne på […]

Nu är barnen lämnade på förskolan och jag har varit hos min syster och lånat en transportbur till katterna. Idag ska jag ta med dem till veterinären och förhoppningsvis få lite svar på vad det är som stör dem. De har börjat att rycka och slå med svansen och liksom rycka i pälsen precis som […]

Redan onsdag och det känns som den här veckan kommer att springa iväg i rasande takt. Barnen är iväg till förskolan igen och jag sitter framför datorn en stund och myser med en kopp kaffe medan snöflingorna dalar ner utanför fönstret. Idag har jag min älskade mormor här som hjälper mig lite med hemmet. Jag […]

Ett av mina mål för 2019 är att konsumera mer hållbart. Jag är en mästarinna på impulsköp och även om jag inte köper så dyra saker så springer det lätt iväg med alla dessa småköp hela tiden. Min tanke är att jag över lag ska handla mycket mindre, ta vara på det vi har här […]

Den här veckan ska jag försöka hålla det så vegetariskt som möjligt och slänga in lite nyttig fisk. Jag är lite spänd på att se vad barnen tycker om det, men jag och Henrik tycker det ska bli gott och spännande. Måndag: Tacos hos svärföräldrarna Tisdag: Potatis och purjolökssoppa Onsdag: Linsgryta med nacho. HÄR Torsdag: […]

I lördags hade vi släkten här för att fira vår älskade 6 åring. Jag vaknade genomförkyld och med världens huvudvärk. Men det gick vägen iallafall, Theodore stod i fönstret hela förmiddagen och väntade på gästerna, som skulle komma först vid 14.00. Han hjälpte mig också med dammsugning, blåsa ballonger, göra tårtor och packa godispåsar till […]

Idag fyller vår älskade Theodore 6 år, kan inte förstå att åren har gått så fort, och till hösten börjar han förskoleklass. Jisses, nästan så man börjar känna sig gammal själv, men bara nästan. Morgonen firades med sång och paketöppning på sängen. Han fick äntligen sin efterlängtade gitarr som han har önskat sig, och den […]