Bars är ett perfekt mellanmål eller snack att sno ihop och ha hemma i kylen. Man kan variera dem i oändliga smaker och ta lite av vad man har hemma i skåpen. De här gjorde jag på jordnötsmör, chiafrön och havregryn men man kan såklart ha i annat också om man känner för det, russin, tranbär, hackade nötter, ja det är bara fantasin som sätter gränsen.
Här är receptet på de här.
Ingredienser:
15 färska dadlar
3 msk jordnötssmör
2 msk kakao
1/2 dl chiafrön
2 dl fiberhavregryn
1/2 dl vatten
Gör såhär
Börja med att kärna ur dadlarna.
Mixa sedan alla ingredienserna i en matberedare tills du får en jämn och formbar smet. Blir smeten för torr, tillsätt mer vatten. Blir smeten för lös, tillsätt mer havregryn.
Häll ner smeten i en bakpappersklädd form, och ställ in den en liten stund i frysen så blir det lättare att skära den sen.
Skär kakan i lagom stora bitar (här tycker jag man själv kan välja hur stora man vill ha dem) och vira in dem i en bit smörgåspapper eller bakplåtspapper för att lättare kunna förvara dem och ta med dem i väskan.
Förvara i en tät burk i kylskåpet.
Så gott det här låter, och har lite av detta hemma så ska absolut ta och testa 😀
Det såg väldigt gott ut!
Ser gott ut men nötter tål jag inte 😮 varken jordnötter eller andra nötter 🙁