Veckans mat

Även den här veckan kör vi på vegetariskt till största delen. Förra veckan gick jättebra, och visst, barnen fick vi koka lite korv till vissa kvällar då det där med linser och soppa inte gick helt hem. Men vad gör det, jag hoppas att det ändå får upp smaklökarna lite på dem och att de snart kommer fram till att det finns annat än tacos, spagetti och köttfärssås och korv som faktiskt går att äta. Den här veckan blir det också lite soppor (jag och Henrik älskar soppor, framförallt såhär års), men även lite fisk och kyckling. Än så länge har jag bara gjort matlista till helgen då vi inte riktigt vet hur helgen kommer se ut eftersom de stora barnen åker till fjällen på söndag. Men såhär ser veckans matlista ut:

Måndag: Sötpotatissoppa med ingefära

Tisdag: Gyllene fiskgratäng med rotfruktsmos. HÄR

Onsdag: Röd linssoppa med räkor

Torsdag: Spagetti med quornfärssås

Fredag: Stekt kyckling med ugnsbakade rotfrukter