Just nu håller jag på och exprementerar hej vilt med kosten, jag vill äta mer vegetariskt och mindre vitt socker och vitt mjöl. I och med Viktväktarna har jag faktiskt kunna hitta riktigt bra alternativ och eftersom jag har räknat det mesta så har jag ju lätt kunna se vad jag behöver dra ner på […]

Idag fick vi besök av våra bästisar en snabbis. Det är så underbart när ens barn hittar kompisar de trivs och har roligt med! Nu har ju även vår minsting fått en liten bästis som bara är fyra månader yngre, alltså vilket gäng det här kommer att bli när de blir äldre. De stora bockarna […]

Vilken helg vi haft! Vädret har varit underbart och likaså humöret, det brukar allt som oftast hänga ihop det där på mig. Jag påverkas väldigt mycket av vädret! Men nog om det. Igår var det barnens dag här i Söderköping och vi fick en heldag med våra vänner och alla underbara ungar. Vi gick ner […]

Igår gjorde jag en pastasås med kyckling, bacon och grönsaker som blev riktigt god. Barnen älskade det och snabbt och enkelt var det. Ingredienser 2 kycklingfiléer 1 pkt bacon 4 dl lätt créme fraiche färska champinjoner 1 paprika 1 purjolök grillkrydda, salt och peppar   Strimla kycklingfiléerna och stek dem nästan klara, klipp ner baconet […]

Ända sedan min första graviditet med Theodore har jag kämpat med mina extra kilon. Jag har alltid haft mycket lättare för att gå upp i vikt än ner i vikt och i och med graviditeterna då jag faktiskt mer eller mindre struntat i vad jag stoppat i mig har fler och fler kilon lagts på. […]

Idag vid dagis-lämningen blev Theodore väldigt nedstämd och ville inte gå in. Jag pratade med en av pedagogerna och hon sa att han hade varit lite låg igår när han var där. Jag bestämde mig för att han skulle få följa med mig och Saga in till stan på en liten shoppingtur istället och har […]

Jag har nog alltid varit en väldigt orolig person, som lätt tar ut olyckor i förskott och kan gå och tänka på saker som kan hända mer än vad jag faktiskt tänker på själva nuet Men sedan jag fick barn har detta ökat i intensitet ytterligare, framförallt oron kring barnen kan stundtals verkligen paralysera mig […]

Till gårdagens grillmiddag testade jag något nytt som jag velat göra ett tag, smashed potatos, eller krossad potatis. Supersmaskigt och kommer definitivt göras fler gånger till sommarens grillningar. Koka potatisen mjuk, ca 15-20 minuter. Låt dem rinna av och lägg den sedan på en bakplåt. Krossa potatisen med en stekspade eller liknande. Gör ett örtsmör […]

Nellie och yngsta kusinen, som snart blir 1 år! Älskade Albin som börjar bli så stor.  Den här helgen har verkligen gått i ett. Igår fyllde mannen i huset år och eftermiddagen bestod av kalas för släkten och senare på kvällen kom grannarna hit på taco-kväll. Idag har det blivit lite fix med tjejernas blivande […]

Igårkväll blev jag sådär galet sugen på något gott, så jag gjorde lite chokladdoppade jordgubbar som jag och mannen smaskade i oss framför tvn. Syndigt gott! Faktiskt aldrig gjort tidigare så det var ju verkligen på tiden, kommer absolut göras mycket i sommar om vi får mycket jordgubbar i landet :).